天兴居加盟

天兴居加盟品牌介绍

天兴居以炒肝闻名，其色泽喜人，肥而不腻。 将“白水杂碎”中的心肺去掉，用除去腥臭味洗净的猪肠猪肝为原料，加上葱、姜、蒜末酱色和勾芡，定名“炒肝”。稀稠适度，将其盛入喇叭形小碗中如宝盏含晶，吃时不用筷子和勺，只需手托碗底，嘴唇沿着碗边转着喝，别有一般风味。

天兴居炒肝店，原名“会仙居”，于清朝同治元年(1862年)在前门外鲜鱼口开业，创始人刘永奎。最初，会仙居是个小酒馆，经营黄酒和花生米、松花蛋、咸鸭蛋等小菜。

清光绪二十年(1894年)，会仙居由刘喜贵经营，先后增加了白酒和自制的酱肉、火烧、白水杂碎。后在《北京晨报》主持人杨曼青的倡议下，将白水杂碎中的心、肺去掉，只用猪肠和猪肝。他们先将鲜肥的猪肠用碱、盐浸泡揉搓，再用清水加醋洗净，去掉肠子的腥臭味后再煮，开锅后改用文火炖，锅上盖一个比锅小一圈的木锅盖，使肠子既能熟透又不跑油，保持肥美的味道。肠子烂烹之后切成半寸长的小段，俗称“顶针儿段”。鲜猪肝洗净后用刀斜片成柳叶状的条儿。他们在佐料上也很下功夫，先将食油熬热，再放入大料，大料炸透后放入生蒜，蒜变黄时立刻放入适量的黄酱，炒好后放入罐中备用。另外，再熬出些上好的口蘑汤。制作炒肝时，先将切好的热肠段放入沸汤中，再放入炒好的蒜酱、葱花、姜末和口蘑汤;之后再将切好的生肝条放入汤中，马上勾芡，芡勾得稀稠适度;最后洒上一些捣好的蒜泥，炒肝便制成了 该店在出售炒肝时坚持卖一锅，做一锅，使炒肝滑嫩可口、味道新鲜。他们还在江西景德镇订制了一批直径只有七厘米左右的小碗;盛上炒肝后，宛若宝盏含晶，稀稠适度，色泽喜人，香气扑鼻。吃时不用筷子，不用勺，只需手托碗底，嘴唇沿着碗边转着喝，真是别有风味。这里既物美价廉，又服务周到，很受顾客欢迎，生意日渐兴隆。到民国补年，会仙居从一间平房发展到两层楼房，还在二楼增添了馄饨。

1933年，会仙居斜对面新开了一家专营炒肝的天兴居。该店欲与会仙居争雄，便在提高炒肝质量上狠下功夫，精心制作，并采取一系列措施：首先设专人洗肠，洗之前除掉肠头肠尾，以保证味道肥美;其次猪肝选用肝尖部位;再次在使用佐料方面，用上等好酱油代替酱色，用刚刚问世不久的味之素代替口蘑汤;最后勾芡用的淀粉质量严格把关，购进之前，先冲一碗看看，必须又透明又清亮。这些做法使天兴居也逐渐兴旺起来。

1956年公私合营，会仙居与天兴居合并，在天兴居的店址，称天兴居。由原天兴居经理的后代沙德亮任经理，由会仙居做炒肝技术最好的师傅掌灶，还专门设了洗肠子车间，使北京炒肝的传统风味得以继承。

发展历程：

1862年，鲜鱼口会仙居酒馆开业;

1894年开始经营炒肝，生意兴隆;

1933年，天兴居炒肝店在会仙居对面开业，经营一样讲究而兴隆。公私合营的年代，两家合并为同一家，后定名天兴居;

1992年，天兴居被认定为中华老字号。

天兴居加盟怎么样？助您快速占领财富市场,经营有保障

1、口味健康

现做现售，天兴居有看得见的健康，天兴居综合了来自台湾、香港、泰国等各地的甜品和茶饮的精髓，选料上等、加工精细，让茶饮品口感细腻，香味自然，喝了还想喝。

2、销量火爆

天兴居之所以在市场上拥有火热的人气，取决于它突出的产品特色。天兴居做创意饮品站够潮、够新、够时尚。天兴居以靠前的萃取技术，打造健康、品味、时尚、世界性东方新鲜饮文化。

3、品牌好

天兴居是一个发展非常好的品牌，而且经过多年不断发展，在全国各地有了众多加盟店，每一个加盟店里的生意都是非常不错的

4、客源稳定

天兴居凭借着的口味与特色的经营理念，在众多品牌中脱颖而出，成为行业中的成功者。凡是品尝过的朋友们都会赞不绝口，在市场中有着众多回头客，健康且美味当然更受欢迎。所以，您选择加盟不需要担心客源问题。

天兴居加盟费多少？致富好项目,操作轻松

天兴居品牌的种类极大的满足了顾客的需求，以创新的风格展现出新的优势。如此优质的创业项目，让很多创业者已经失去了招架的能力，一心一意想要快速加盟这个好项目。

加盟该品牌加盟费大约5-10万元左右，具有一套非常成熟的该品牌产品、品牌运营以及品牌店装修的指导手册，品牌加盟后就会由专业讲师为加盟商进行手把手的教学培训，从而让加盟商可以更早的走上致富的道路。

该品牌加盟费总体不高，各是得到了大家认可的，回头客和好感度非常的高，人气非常高。加盟该发展前景无限宽广，是项目行业内绝无仅有的加盟好项目之一。要是看好该话，在线留言，索取资料，来多了解下吧。

天兴居加盟保障：总部为加盟商提供支持,创业少走弯路

1、产品支持：“天兴居”对加盟店选址实行专业的商圈分析和市场消费能力的测评，根据结果为加盟店量体裁衣制定完全适合单店经营发展的商业业态方案和产品售卖结构方案。免费提供多项产品增值服务，让加盟店拥有更多的途径。

2、服务支持：为加盟店提供各种实际的投资预算分析，经营过程中的盈亏平衡评估，投资回收期和总回报率的测算。让加盟商拥有充分的依据，降低了投资风险，确保了投资。

3、技术支持：“天兴居”总部组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导，以最快的速度为加盟店排忧解难。每年为各店免费提供新产品培训指导。

4、培训支持：公司总部为各加盟店提供开业前的集中强化培训、到店培训和“一对一”带店经营培训，并协助指导开业筹备工作，完全确保了加盟店市场适应能力，使加盟者在最短的时间内成为餐饮经营专家。

5、配送支持：公司通过集约化的采购模式，为加盟店提供了品种齐全、超低价位的原材料配送服务。

6、营建支持：为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店比较大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。

7、广告支持：全国性、地域性超强媒体广告投放，网络广告24小时分秒传递，高空地面密集轰炸，为您前进披荆斩棘。专业人士创作的系列平面媒体实操文案及系列软文组篇为您组合投放。

8、市场支持：严格的区域经营制度，每家店铺都有缜密的商圈设定,决不会在同片区域开设第2家店铺，维护正常经营秩序。

9、营销支持：总部结合中国各区域市场情况与加盟店经营状况，组合、设计和策划推广营销方案，如在加盟店当地进行品牌宣传、加盟会议等，并有计划地组织实施。

10、形象支持：加入“天兴居”体系，便可获得“天兴居”统一的商业品牌和全套企业vi视觉系统，及统一的店内外形象设计文件(图形光盘)、统一的宣传资料、促销物品、礼品、胸牌等经营所需物品。

天兴居加盟条件

1.具有独立的法人资格，要求公司化运营;

2.具有强烈的品牌意识和发展眼光;

3.有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累;

4.具有合作意愿和参与经营管理能力;

5.有一定的经济实力;

天兴居加盟流程

一、电话咨询天兴居企业方;

二、达成意向后前往天兴居公司实地考察;

三、寻找适合天兴居加盟店铺;

四、签署天兴居加盟合作意向书;

五、交纳加盟费用;

六、天兴居公司择日前往考察;

七、加盟商签订卖场租约;

八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;

九、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备;

十、开店并反馈网站客服开店成功;

十一、经营并成为老板，开店赚钱。